غلق 6 مخابز بلدية وتحرير 15 مخالفة في القرين: حملة مكثفة لوزارة الصحة بالشرقية
في خطوة حاسمة لضمان سلامة الغذاء وحماية المستهلك، أعلنت مديرية الصحة في الشرقية عن إغلاق 6 مخابز بلدية في منطقة القرين، وتحرير 15 محضراً إدارياً بحقها. يأتي ذلك في إطار حملة مكثفة تهدف إلى الرقابة الصارمة على المنشآت الغذائية والتأكد من التزامها بالمعايير الصحية.
الدكتور أحمد البيلي، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، أكد أن إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية نفذت هذه الإجراءات بالتنسيق الوثيق مع الإدارة الصحية بالقرين ومكتب الأغذية التابع للإدارة الصحية. وأوضح أن الحملة تهدف إلى تفعيل دور الرقابة والتأكد من جودة الخبز المقدم للمواطنين، ومحاربة أي ممارسات غير قانونية أو مخالفة للاشتراطات الصحية.
الأسباب الموجبة للإغلاق والمخالفات
لم يقتصر الإغلاق والمخالفات على جانب واحد، بل شملت مجموعة من المخالفات التي تهدد سلامة الغذاء، وتشمل:
- عدم الالتزام بمواعيد الإنتاج والبيع المحددة.
- استخدام مواد خام غير مطابقة للمواصفات القياسية.
- عدم وجود التراخيص اللازمة لمزاولة النشاط.
- عدم اتباع إجراءات النظافة والسلامة اللازمة.
- تخزين الخبز في ظروف غير صحية.
وأضاف الدكتور البيلي أن هذه الإجراءات تأتي ضمن خطة عمل شاملة تهدف إلى رفع مستوى الرقابة على جميع المنشآت الغذائية في محافظة الشرقية، وتوعية أصحاب هذه المنشآت بأهمية الالتزام بالمعايير الصحية لضمان سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمواطنين.
تنبيه للمواطنين
حثت مديرية الصحة بالشرقية المواطنين على الإبلاغ عن أي مخالفات يلاحظونها في المخابز أو أي منشآت غذائية أخرى، وذلك من خلال الاتصال بالخط الساخن للمديرية أو زيارة أقرب إدارة صحية. وتؤكد المديرية على أنها ستتعامل بجدية مع جميع البلاغات الواردة، وستتخذ الإجراءات اللازمة ضد أي مخالف.
تأثير الإجراءات على المواطنين
على الرغم من أن إغلاق بعض المخابز قد يؤثر مؤقتًا على توفر الخبز في منطقة القرين، إلا أن مديرية الصحة تؤكد أن هذه الإجراءات ضرورية لضمان حصول المواطنين على خبز آمن وصحي. وتعمل المديرية على تسهيل إجراءات ترخيص المخابز الجديدة التي تستوفي جميع الشروط الصحية، وذلك لتلبية احتياجات المواطنين من الخبز.
رسالة إلى أصحاب المخابز
وجه الدكتور البيلي رسالة إلى أصحاب المخابز، حثهم فيها على الالتزام بالمعايير الصحية والاشتراطات اللازمة لمزاولة النشاط، وتوفير أفضل جودة من الخبز للمواطنين. وأكد أن المديرية مستعدة لتقديم الدعم والمساعدة لأصحاب المخابز الذين يرغبون في تحسين جودة منتجاتهم والالتزام بالمعايير الصحية.
هذه الحملة تؤكد التزام وزارة الصحة في الشرقية بسلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، وتدعو الجميع إلى التعاون معها من أجل تحقيق هذا الهدف النبيل.
