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¿Amante del helado? ¡No te preocupes! El reconocido nutricionista Vicente Javier Clemente desmiente el mito de que el helado es un enemigo de la salud. En una entrevista exclusiva, Clemente explica cómo incluir este delicioso postre en tu dieta de forma ocasional puede ser parte de un estilo de vida equilibrado y saludable.

Durante años, se ha promovido la idea de que los helados son alimentos prohibidos, llenos de azúcar y calorías vacías. Sin embargo, Clemente argumenta que la clave está en la moderación y la elección inteligente. “Un helado ocasional no arruinará tus esfuerzos por mantener una alimentación saludable”, afirma el nutricionista. “De hecho, puede ayudarte a satisfacer antojos y evitar atracones de alimentos menos saludables.”

El secreto está en la elección:

• Opta por opciones más saludables: Busca helados bajos en grasa, con menos azúcar añadido y elaborados con ingredientes naturales. Las opciones artesanales o los helados a base de frutas suelen ser mejores alternativas.
• Controla las porciones: Disfruta de un tamaño moderado. Un pequeño vaso o una bola de helado son suficientes para satisfacer tu antojo sin excederte en calorías.
• Lee las etiquetas: Presta atención a la información nutricional. Compara diferentes marcas y elige la que tenga menos azúcar, grasas saturadas y aditivos artificiales.

Beneficios inesperados:

Además de ser un placer culpable, el helado también puede ofrecer algunos beneficios para la salud, siempre y cuando se consuma con moderación. Algunos estudios sugieren que el helado puede proporcionar:

• Calcio: El helado a base de leche es una fuente de calcio, un mineral esencial para la salud ósea.
• Energía: El azúcar presente en el helado puede proporcionar un impulso de energía rápido.
• Mejora del estado de ánimo: Disfrutar de un helado puede liberar endorfinas, neurotransmisores que promueven la sensación de bienestar.

Consejos adicionales para un estilo de vida saludable:

• Mantén una dieta equilibrada: Prioriza el consumo de frutas, verduras, proteínas magras y granos integrales.
• Haz ejercicio regularmente: La actividad física ayuda a quemar calorías y mantener un peso saludable.
• Duerme lo suficiente: El descanso adecuado es fundamental para la salud física y mental.
• Escucha a tu cuerpo: Presta atención a tus señales de hambre y saciedad.

En resumen, el helado no tiene por qué ser un pecado. Con moderación y elecciones inteligentes, puedes disfrutar de este delicioso postre como parte de un estilo de vida saludable y equilibrado. ¡Así que adelante, date un gusto sin culpa!

Vicente Javier Clemente, nutricionista, es un experto en alimentación y bienestar. A través de su trabajo, Clemente busca educar a la gente sobre la importancia de una nutrición adecuada y promover hábitos alimenticios saludables.