¿Cómo cocinar la carne de manera segura? Un experto en nutrición revela los secretos para proteger nuestra salud
La carne es un alimento fundamental en nuestra dieta, pero su cocción inadecuada puede ser perjudicial para nuestra salud. Gaspar Ros Berruezo, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia, nos brinda consejos valiosos para garantizar una alimentación segura y equilibrada. Algunas prácticas incorrectas en la cocción de la carne pueden aumentar el riesgo de enfermedades, por lo que es fundamental conocer los métodos adecuados de cocción, como la cocción a temperaturas adecuadas y el uso de técnicas de cocción saludables. La nutrición saludable y la seguridad alimentaria son clave para prevenir problemas de salud, por lo que es importante prestar atención a la preparación de los alimentos, incluyendo la carne, para disfrutar de una vida saludable y equilibrada, con una buena nutrición y una alimentación balanceada.
