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Riscopri la Vera Mortadella Bolognese: Tradizione e Innovazione

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La mortadella è un iconico simbolo della gastronomia bolognese, tanto da aver creato un consorzio di tutela italiano. Ma come allineare questo classico prodotto alla tradizione, mantenendo intatta la sua essenza e qualità? Scopri come il Gruppo Felsi ...Leggi di più