ナッツ類のアレルギー表示義務化: 健康を自分でまもるための新しい時代
2025-05-02
エキサイト
近年の健康ブームにより、ナッツ類がアレルギー表示制度の項目に付け加えられた。くるみを含む食品のアレルギー表示については4月1日付で表示義務化が施行され、カシューナッツについても今年度中に食物アレルギーの義務表示対象品目に追加される予定となっている。ナッツ類には高血圧やコレステロール値の改善などメタボリックシンドロームの予防やビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれている。健康を自分でまもるためには、ナッツ類のアレルギー表示を注意深くチェックし、適切な摂取を心がけることが大切である。 ...もっと読む
